Жувальна гумка

 Жувальна гумка

кондитерський виріб у вигляді м'якої неїстівної нерозчинної еластичної основи, призначеної для жування не ковтаючи, і різних смакових та ароматичних добавок.

Люди використовували жувальні гумки протягом принаймні 3000 років. Сучасна жувальна гумка спочатку виготовлялась з чикла — природного латексу. З 1960-х років жувальна основа гумки була замінена на бутадієн-синтетичний каучук, який дешевший у виробництві. Більшість жувальних гумок є полімерами.

Законом України жувальна гумка віднесена до харчових продуктів

Історія виникнення жувальної гумки

 Ще задовго до нової ери жувальна гумка була відома древнім грекам, які жували смолу дерев, щоб освіжити подих та очистити зуби від залишків їжі.

 Племена майя жували застиглий  сік гевеї-природний каучук.

 Індійці Північної Америки жували смолу хвойних дерев, яку спочатку випалювали на вогнищі.

А ось ацтеки  в Мексиці жували чикли.

ЧИКЛ —загальний термін для позначення натурального соку —латексу, що виділяється з дерев САПОДІЛИ при їх пораненні

Він дає природну камедь, відому  як каучук, яка традиційно використовується в створенні жувальної гумки та інших  продуктів

Чикл, свіжий сік дерева, швидко гусне на повітрі і перетворюється на жовтувату густу та липку масу

Ідеальна формула жувальної гумки

  

Хімік Вальтер Димер винайшов в 1928 році

 "ідеальну формулу"

жувальної гумки

Таким чином гумка 

придбала міцність і еластичність, що дозволяють легко видувати бульбашки